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2011年6月 6日

欧州のO104感染源が判明?

ヨーロッパで22人の死者を出しているO104の感染源ですが、ドイツ政府はモヤシ(スプラウト)の可能性があると発表した模様。

O104など大腸菌は70度以上の熱処理を加えれば大丈夫なので、ヨーロッパではモヤシを生で食べるのかな? と思ったら、どうやら元記事は「sprout」と表記されているみたいで、モヤシ以外にもカイワレやブロッコリー、クレスなども含まれる単語ということは生で食べる何かなんでしょうかね?

「O104」感染 ドイツ・ニーダーザクセン州政府、モヤシなどが感染源の可能性と発表
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00200872.html

投稿者 kenji : 2011年6月 6日 13:52


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